หมักมะเขือเทศหวาน - อร่อย
บนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถหาผักกระป๋องได้หลายสิบชนิด แต่ไม่มีทางเลือกทำเองที่บ้าน รสชาติของผักดองส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผักความสดและความสุกของมันอย่างไรก็ตามปาล์มยังคงเป็นส่วนเติม พยายามเตรียมดองสำหรับมะเขือเทศต่อน้ำ 1 ลิตรและคุณจะปฏิเสธที่จะใช้ไส้อื่น ๆ
มะเขือเทศที่ทำขึ้นโดยใช้น้ำหมักที่ผิดปกติเป็นเพียงปาฏิหาริย์ ด้วยรสเค็มที่มีรสหวานอ่อน ๆ พวกเขาจะเป็นส่วนเสริมของเมนูประจำวันตกแต่งตารางวันหยุดเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์หรือจานผักแสนอร่อย ลอง - คุณจะรักมัน
ส่วนผสม:
- น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
- น้ำตาลผลึก 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือแกง 10 กรัม
- พริกไทยดำ 5 เม็ด
- ใบกระวาน 2 ใบ
วิธีทำมะเขือเทศดอง
เทปริมาณน้ำที่ระบุในถาด หากคุณไม่มีตัวกรองคุณสามารถใช้น้ำประปาธรรมดา วางภาชนะบนเตาแล้วนำไปต้ม
ลดความร้อนและหลังจาก 1-2 นาทีเพิ่มเกลือหยาบและน้ำตาลทราย
หากคุณต้องการให้มะเขือเทศมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและน้ำเชื่อมมีโทนสีชมพูที่สวยงามให้ใส่หัวผักกาดสดหนึ่งชิ้นลงในขวด ผัดหมักและเพิ่มเครื่องเทศ
ปรุงกับต้มต่ำสำหรับ 5-6 นาที หลังจากเวลาทำอาหารหมดไปให้นำกระทะออกจากไฟและใส่น้ำส้มสายชู ห้ามเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือเดือดเพื่อหลีกเลี่ยงฟองฟู่และทำให้การระเหยของสารกันบูด
น้ำดองพร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่าย จัดเรียงมะเขือเทศในขวดที่เตรียมไว้และทำตามขั้นตอนให้เสร็จ
มะเขือเทศที่มีรสชาติหวานผิดปกติจะทำให้เมนูของคุณน่าสนใจและหลากหลายมากขึ้น
โพสต์โดย
แยมด๊อกวู้ดแสนอร่อยและสวยงาม
วิธีการรักษาใบสีน้ำตาล
ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยปราศจากการฆ่าเชื้อ
ราสเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาล