สูตรกะหล่ำปลีดองที่ดีที่สุดในขวด
สลัดฤดูร้อนมีอยู่แล้วซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะคิดเกี่ยวกับสต็อกสำหรับฤดูหนาว เราขอเสนอสูตรที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีดองกรอบนุ่มซึ่งเตรียมไว้ในเหยือก
สำหรับการปรุงอาหารทั้งกะหล่ำปลีสีขาวสามัญและกะหล่ำปลีแดงมีความเหมาะสมทั้งสองจะนุ่มและกรอบเนื่องจากน้ำดอง
สำหรับตัวอย่างคุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ และถ้าคุณต้องการแล้วปรุงอาหารแสนอร่อยในปริมาณมาก
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- แครอท (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น,
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
- น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.,
- กลีบ - 1-2 ชิ้น
- allspice - 2 ชิ้น,
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
- น้ำ - 700 มล.
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีดอง
หัวกะหล่ำปลีแห้ง หากมีข้อบกพร่องและข้อบกพร่องในแผ่นด้านบนให้ลบออก
ด้วยมีดคม ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถตัดหัวเป็นหลายส่วนเพื่อความสะดวก) และส่งลงในชามลึก
ใส่เกลือลงในกะหล่ำปลีหั่นฝอย
มือถูกะหล่ำปลีด้วยเกลือเพื่อโดดเด่นน้ำกะหล่ำปลี
เราทำความสะอาดและสามแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
ส่งไปที่กะหล่ำปลีผสม
เรากระจายกะหล่ำปลีในขวด
เราผ่านไปหมัก เพิ่มน้ำตาล, allice เครื่องเทศ, กานพลูลงไปในน้ำ เราใส่ไฟ, กวน, นำน้ำดองไปละลายน้ำตาลที่สมบูรณ์
เมื่อน้ำเดือดเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที
ปล่อยให้ดองเย็นและเทลงในขวดของกะหล่ำปลี
ใช้ตัวเสียบเจาะกะหล่ำปลีเพื่อแจกจ่ายน้ำดอง
เราปิดฝาแล้วทิ้งขวดไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-6 วัน (คุณสามารถลองได้ในสองสามวัน)
ทุกวันคุณต้องเปิดขวดและแทงกะหล่ำปลีด้วยไม้เสียบ
คุณต้องเก็บของขบเคี้ยวที่เสร็จแล้วในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน
ทานเล่น
โพสต์โดย
แยมด๊อกวู้ดแสนอร่อยและสวยงาม
วิธีการรักษาใบสีน้ำตาล
ถั่วเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยปราศจากการฆ่าเชื้อ
ราสเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาล
Sergei
การไม่เขียนเปอร์เซ็นต์น้ำส้มสายชูคืออะไร? เพื่อให้คนตัวเองเดาอะไร มีใครตรวจสอบสูตรอาหารเหล่านี้ก่อนที่จะนำออกมาหรือไม่ฉันเห็นทั้งหมดนี้เป็นการไม่เคารพผู้อ่าน!