สลัดแตงกวาและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว "เลียนิ้วของคุณ"

มะเขือเทศสีแดงหนาสุก (แต่ไม่สุกเกินไป) ล้างให้สะอาดและตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วผ่าก้านด้วยตราประทับหั่นเป็นชิ้นหนาดังที่แสดงในรูปภาพ

มะเขือเทศหั่นบาง ๆ จะถูกส่งไปยังชามหรืออ่างขนาดใหญ่

แตงกวาหนามสดแช่ในน้ำเย็นล้างให้สะอาดด้วยการแตะแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉันตัดแตงกวาบนเครื่องขูดเบอร์เกอร์ฉันได้รับชิ้นส่วนที่มีความหนาเท่ากันยิ่งไปกว่านั้นอย่างรวดเร็ว

เพิ่มแตงกวาสับในมะเขือเทศ

ปอกเปลือกหัวหอมสีขาวหวานหั่นเป็นวงบาง ๆ โยนผัก

คุณอาจจะสนใจ:

ช็อคโกแลตบ๊วยแยมแสนอร่อยกับโกโก้มะเขือเทศแสนอร่อยที่มียอดแครอทสำหรับฤดูหนาวแตงโมดองสำหรับฤดูหนาวในขนาด 3 ลิตร

ล้างพวงสมุนไพรสดด้วยน้ำเย็นเขย่าให้แห้งบนกระดาษทิชชู่และสับละเอียด

เพิ่มสมุนไพรสับให้ส่วนผสมที่เหลือ

จากนั้นโรยผักด้วยเกลือและน้ำตาลผสมให้เข้ากันทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำเริ่มที่จะโดดเด่น

เทไวน์น้ำส้มสายชูน้ำมันดอกทานตะวันเทพริกไทยดำ ฉันแนะนำให้คุณใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการบดสำหรับสลัดนี้มีกลิ่นอะไรเหมือนเมล็ด - มันออกมาอร่อยมาก

จากนั้นใส่สลัดบนเตาปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง เราต้มประมาณ 2-3 นาทีนำออกจากเตาทันทีเพื่อให้หัวหอมยังคงกรอบ

กระป๋องและฝาที่ผ่านการล้างให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส

เราจัดสลัดในไหเพิ่มซอสที่เกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร เราปิดฝาฆ่าเชื้อขวดที่มีความจุ 500 กรัมเป็นเวลา 12 นาทีจากนั้นปิดจุกให้แน่น