แยม blackthorn ที่ผิดปกติ แต่อร่อย

ในการทำแยมให้หมุนและจัดเรียงจากกิ่งไม้ (ถ้ามี) ผลเบอร์รี่นำมาสุกดีที่สุดแล้วควรเลือกหลังจากฟรอสต์แรกโดนแล้วเทิร์นจะไม่ทาร์ต ของผลเบอร์รี่สุกแยมไม่ควรปรุงมิฉะนั้นคุณเพียงแค่ทำลายมัน ผลเบอร์รี่หนามควรล้างให้สะอาด

หลังจากนั้นพวกเขาจะต้องถูกขว้างด้วยก้อนหิน อดทนเพราะกระบวนการนี้ยากที่สุดในการปรุงแยม

เมื่อผลเบอร์รี่ถูกปอกเปลือกพวกเขาจะต้องใส่ในกระทะที่แยมจะสุกเพิ่มน้ำและปริมาณน้ำตาลที่ต้องการครึ่งหนึ่ง ค่อยๆเขย่าหม้อเพื่อให้น้ำตาลครอบคลุมผลเบอร์รี่ทั้งหมดและวางบนไฟช้า

ควรปรุงอาหารโดยใช้ไฟต่ำประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมงกวนด้วยช้อนไม้หรือไม้พายเป็นระยะ

จากนั้นใส่น้ำตาลที่เหลือและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กระดาษติดควรหนาขึ้น

เมื่อแยมจากเทิร์นสุกจะต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้

กระป๋องต้องมีการปิดผนึกอย่างแน่นหนาพร้อมฝาต้มล่วงหน้า

จากนั้นควรหมุนขวดโหลคว่ำและห่อจนเย็นสนิท

เมื่อแยมจากหนามเย็นตัวลงคุณจะต้องเก็บมันไว้ในที่เย็น

ทำให้แยมผิดปกติจริงๆ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมบ๊วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่สามารถรวบรวมการปลูกบ๊วยได้ ทานเล่น!