แตงกวาอร่อยมากในซอสมะเขือเทศ - สูตรเด็ด
แตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรขี้ขลาดในการวางมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย สำหรับสูตรคุณสามารถใช้แตงกวาขนาดเล็กและขนาดใหญ่ตัวเลือกสุดท้ายจะต้องถูกตัด ฉันชอบแตงกวาเหล่านี้รสหวานดังนั้นฉันจึงเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย ถ้าคุณชอบขนมเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกสองวงในขวด
ส่วนผสมสำหรับแตงกวาในมะเขือเทศ:
- แตงกวา - 4-5 ชิ้น
- น้ำ - 300 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะล.;
- น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะล.;
- พริกหยวก 3-4 ตัว;
- allspice - 1 ชิ้น
กระบวนการทำแตงกวาในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
เตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการ เลือกแตงกวาทุกขนาดตราบใดที่ไม่ได้รับรสขม ล้างแตงกวาคุณยังสามารถแช่ในน้ำเย็น ตัดแตงกวาทั้งสองด้านจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เทน้ำสะอาดลงในกระทะแล้วใส่มะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากันโยนพริกไทยดำและเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำดองของถั่ว
ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงในพิมพ์
ใส่แตงกวาที่หั่นไว้ทั้งหมดลงในหม้อที่ใส่มะเขือเทศ จัดเรียงกระทะบนกองไฟ
ต้มแตงกวาในซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาทีในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทลงในน้ำส้มสายชูและนำกระทะออกจากความร้อนทันที
ณ จุดนี้บรรจุภัณฑ์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อควรได้รับการเตรียม - เติมแตงกวาในขวดใส่มะเขือเทศ
พับขวดโหลทันทีด้วยฝาที่ปลอดเชื้อวางด้านล่างขึ้นแล้วโยนผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็นสักวัน หลังจากนั้นครู่หนึ่งชิ้นงานจะถูกลบออกไปในห้องใต้ดิน
ทานเล่น!
(1 คะแนนเฉลี่ย: 2,00 จาก 5)
กำลังโหลด ...
