สลัด "Korel" - เบาและอร่อยสำหรับทุกวัน

13.05.2025 ครัวชนบท

สลัด Corel เป็นเนื้อวัวชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมผัก แต่ก็ยังมีลักษณะของมันเมื่อเทียบกับ "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่รู้จักกันดี

ถ้าในสลัดกับปลาชนิดหนึ่งเรามักจะใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวแล้วสำหรับสลัด Corel เราต้องลูกแพร์ สำหรับแครอทไม่ควรต้ม แต่ปรุงเป็นภาษาเกาหลี - เธอเป็นคนที่จะทำให้สลัดมีรสเผ็ดร้อนที่จำเป็น

“ Corel” จัดทำขึ้นเป็นชั้น ๆ และดูน่ารับประทานและเป็นเทศกาล ดังนั้นหากคุณต้องการสูตรอาหารจานใหม่และน่าสนใจสำหรับการเฉลิมฉลองบางประเภทเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้ด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอนและอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดคอเรล และเชื่อฉันแขกของคุณจะบอกว่านี่เป็นอาหารที่อร่อยมาก!

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

เนื้อต้ม - 250 กรัม
ลูกแพร์สด - 0.5 ชิ้น (100 กรัม);
มันฝรั่งต้ม“ ใส่เครื่องแบบ” - 1 ชิ้น, ใหญ่ (150 กรัม);
หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น, เล็ก (100 กรัม);
แครอทเกาหลี - 100 กรัม
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
เกลือเพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1-2 ชิ้น (หรือครึ่งมะเขือเทศสามัญ);
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำสลัดคอเรล

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งและหัวบีท ถูผักบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทเกาหลีหั่นเป็นชิ้นสั้นกว่า 3-4 ซม. ปอกเปลือกลูกแพร์เอาแกนออกและถูบนกระต่ายขูด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้ลูกแพร์ไม่ได้มืดลงดังนั้นเราจึงเตรียมลูกแพร์ในตาเทิร์นสุดท้าย

เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยสร้างแหวนด้วยการทำอาหาร

ในใจกลางของแผ่นแบนเราตั้งวงแหวนทำอาหารจาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส

ใส่เนื้อวัวไขมันกับมายองเนส

เราใส่ลูกแพร์หลายชั้นเราไม่ได้ใส่มายองเนส

ถัดไปคือชั้นของมันฝรั่งที่นี่มันเป็นจาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส

ใส่หัวผักกาด ในสถานที่นี้คุณสามารถเติมเกลือได้ตามต้องการ จาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส

เรากระจายแครอทเป็นภาษาเกาหลีบดขยี้ด้วยนิ้วหรือส้อม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ใช้ด้านหลังของช้อนทำให้มายองเนสเนียนขึ้น

ถอดวงแหวนทำอาหารออกอย่างระมัดระวัง ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศเชอร์รี่ ในใจกลางของสลัดเราใส่มะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่งแต่งด้วยสีเขียว หากคุณมีมะเขือเทศธรรมดาให้หั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีที่โต๊ะ แต่ควรแช่ไว้ประมาณ 20-30 นาที นอกจากนี้เรายังแนะนำให้คุณปรุงเป็นชุดสำหรับแขกแต่ละคนแยกกัน - บนจานทั่วไปสลัดจะดูง่ายขึ้นและไม่น่าสนใจ